中新社武漢3月13日電 題：中國“健身減脂”熱度高 健康理念深入人心

　　作者 武一力

　　今年以來，“健身減脂”在中國的熱度居高不下：從春節檔勵志電影《熱辣滾燙》，到中國國家衛健委發布《成人肥胖食養指南(2024年版)》(以下簡稱《指南》)，接連“刷屏”。

　　“跳起來，感受脂肪燃燒……”記者近日在武漢一家“樂刻”連鎖健身房看到，10余名學員跟隨教練的口令和動作律動，衣褲均被汗水打濕。“樂刻”武漢城市負責人馮媛媛介紹，今年春節期間，到店鍛煉的單店會員數同比增加21%，節后會員日均注冊數量迎來暴漲。

　　在馮媛媛看來，數據增長反映出健康生活理念深入人心。“春節后，搏擊類運動走紅，目前門店最受歡迎的是‘燃脂搏擊’和‘拳力出擊’兩門課程，場場爆滿。再加上團操課程具備健身社交屬性，有些會員還在其中找到‘減肥搭子’，讓減肥之路不孤單。”她說。

　　俗話說，“邁開腿，管住嘴。”如何健康飲食？《指南》中有“干貨”：鼓勵主食以全谷物為主，適當增加粗糧并減少精白米面攝入；保障足量的新鮮蔬果攝入，但要減少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的攝入；優先選擇脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮雞胸肉、魚蝦等；優先選擇低脂或脫脂奶類等。

　　減肥熱潮帶火了輕食市場，在武漢、鄭州、昆明、長沙、石家莊等城市，有商家推出“輕食包月”服務，消費者一次性支付餐食費，即可在一個月內每天享受低脂、低負擔的輕食，省時省力。

　　在江蘇徐州經營“成人小飯桌”的皮皮(化名)今年3月初開始售賣輕食，將主要受眾瞄準沒時間做飯、長期點外賣的上班族。她主打“中式輕食”，菜單上有西蘭花炒蝦仁、香菇青菜、清蒸巴沙魚等，碳水化合物、蛋白質和脂肪合理搭配、低油低鹽，更符合中國人飲食習慣。“我自己就是‘中式輕食’的受益者，瘦了20斤。”

　　近年來，麥當勞、肯德基、老鄉雞等知名餐飲品牌也紛紛推出健康低脂產品。其中，老鄉雞的“營養師推薦”菜單詳細標注了菜品主輔料、能量和營養成分，例如：一份鹵雞腿的熱量約129千卡，其中2克碳水、14克蛋白質、7克脂肪，方便消費者計算攝入值。

　　通過合理飲食和科學運動相結合，南昌女孩江月茹用兩年時間減重30斤。她分享經驗說，“生活化”減重很重要，要保持良好心態，保證充分的睡眠時間。“如果每天只盯著體重秤上的數字，會增加焦慮情緒，對身心健康不利。”她提醒，“健身減重是為了讓自己變得更好、更強，但一味追求‘白瘦幼’審美是不可取的。”

　　武漢市第一醫院臨床營養科副主任、副主任醫師孟慶彬表示，隨著物質生活水平不斷提高，民眾更加追求健康生活方式。但健身減重不可操之過急，需“均衡、限制能量飲食”：在以往的飲食習慣上，每天減少攝入大約500千卡，可以保證充足的營養，也可以有效減脂；同時要保持適量運動，循序漸進地控制體重。理想狀態下，減重目標通常為體重每周減輕0.2千克至0.45千克。(完)

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【編輯:裴春梅】